文化が発酵する場所

所変わって、山梨県・甲府。少し東京を離れて、地方に目を向けてみる。

ここに、僕の好きな文化の例が一つある。

今は閉館してしまったが、浅草にアサヒアートスクエアという施設があった。

そこで、おそらく初めてかと思われる「発酵」と「音楽」を組み合わせたイベントが行われた。

そこには、山梨の味噌屋で生まれた３人の兄姉妹が、それぞれの自由な才能を活かして、そのイベントを中心となって作り上げていた。

長男は家を継ぎ、味噌を作りながらもその発酵文化を広めようと、東京の街に出た。

長女は、アートスクエアでイベントの仕事をしながら、バンドやソロで歌を歌うアーティストだった。

二女は、化粧品会社で働きながら、どこか実家の雰囲気に似た手作りのものに心惹かれているようだった。

当時のイベントを知る人は、たぶんほとんどいないと思う。

僕にとっても、たまたま近くに住んでいて、ふと面白そうだと思って見に行っただけのイベントだった。

しばらくして、アーティストの長女は、地元の甲府の町で、「こうふのまちの芸術祭」（http://kofuart.net/）というイベントを主催した。

残りの長男と二女は、このイベントで作り上げていた味噌の歌を引っ提げて、地元の山梨から全国に文化を発信していった。イベントを重ね、やがて発酵兄妹（http://yamagomiso.com/temae/）と名乗るようになる。

そんな、五味醤油店（http://yamagomiso.com/）の３兄妹。

彼らは、東京で文化を生み出して、地方でそれを醸成した。発酵していく過程のように、じっくりと。

自由な発想で、家業の味噌作りを文化として捉え、それを広めていく面白さが彼らの活動にはあった。

森ゆにさんの歌、小倉ヒラクさんのアニメーションで作られた「てまえみそのうた」は、子どもにも親しみやすいかわいらしさがある。

こうした協力者や支援者が次々と現れて、巻き込んでいく過程も、文化の拡がりを感じさせる。

今も、彼らはワークショップやイベント等を続け、発酵の面白さを伝えている。

https://www.youtube.com/watch?v=wG-yslfgw6I

彼らの活動の原点は、もちろん地元の甲府で長年受け継がれてきた味噌の技術と味だ。

その価値を見出してもらうために都市でそれを拡散し、文化を生み出し、再び地方に戻りそれを醸成させた。

核となるような文化の素は、多くの地方に転がっているかもしれない。

だけど、それを磨き上げていく過程には、都市の存在が不可欠だ。

多くの人がいて、興味を持ってくれるマイノリティが少なからず存在する場所。

そこで培ったものを再び地方に持ち帰ったときに、それが花開く可能性が生まれる。

都市から地方へ。

沖縄で、織物を学んだ、という長女の言葉が好きだ。

”誰かの日常は、べつの誰かにとっての奇跡みたいだ。”

アサヒビールメセナvol.27」2010　五味文子

彼女は、なんでもない「地元」にアートという緯糸を編み込んで、その良さを見出そうとしていた。

その日常のなかで奇跡を発見するのが、彼女にとってはアートだった。

織物に例えた、その掛け合わせは、都市と地方にも当てはまるような気がした。

都市という縦糸に、地方という横糸を絡ませ、独特の模様を編み込んでいく。

そこには、一色ではない、網目の面白さがある。

いくつもの偶然が重なり合う条件が必要になるのかもしれないけれど、ひとつひとつの条件を満たしていき、その土地でまた醸し続けていく文化が、もっともっといっぱいあるように思う。

そんな文化を、もっと見てみたい。

だから、地方で発酵する文化を見つけ出していく人がもっと増えるといいな、と願っている。

2017.02